Zutaten
1 grüner Paprika, gewürfelt
1-2 Esslöffel Olivenöl
1 Pfund Grundtruthahn
1 (28 Unzen) können Tomaten zerkleinert werden
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 ½ Esslöffel Chili-Pulver
1½ Päckchen Taco-Gewürz
1 (12 Unze) können Paprika, Pinto
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Handvoll Beanitos-Chips
Zerkleinerter Käse, zum Topping
Shredded Salat, für das Richtfest
Gehackte Zwiebeln, zum Topping
Geschnittene Avocado, für die Spitze
Anleitung
In einer großen Pfanne saute Paprika, Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze bis Zwiebeln durchscheinend, ca. 5 Minuten.
Fügen Sie in der Masse Truthahn hinzu und kochen Sie, bis gebräunt, ungefähr 8 Minuten.
Fügen Sie in zerkleinerte Tomate, Bohnen, Chili-Pulver, Taco Gewürz, Sal, t und Pfeffer. 25-30 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und über einem Bett von Beanitos-Chips servieren, gekrönt mit Ihren Lieblings-Belägen.