Brokkoli ist ein Gemüse, das in unserer Küche weit verbreitet ist. Sie sind nahrhaft und lecker und haben viele Vorteile für unsere Gesundheit. Sie enthalten viele Nährstoffe, darunter Vitamin C, Provitamin A, Eisen, Beta-Carotin, Folsäure und Kalium, und können zu Hause gepflanzt werden: Wir erklären im Folgenden, wie.
Um Brokkoli zu Hause anzubauen, müssen Sie zunächst die Sorte auswählen. Es wird empfohlen, die Sorte Friarielli (auch Rapini, Rüben und Brokkoli genannt) zu verwenden, da sie schneller reifen (40-55 Tage) und im Frühjahr gepflanzt werden können.
Brokkoli zu Hause anbauen:
Um Brokkoli zu pflanzen, kannst du mit Samen oder Sprossen beginnen. Wenn Du Dich für die erste Option entscheidest, musst Du sie in einem kleinen Behälter mit kleinen Löchern im Boden keimen lassen.
Nach dem Einpflanzen in einen großen Topf mit einer Tiefe von mindestens 30 cm ist es notwendig, den Säuregehalt des Bodens zu überprüfen: Es wird empfohlen, einen Topf mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0 zu verwenden.
Wenn der pH-Wert Deines Bodens unter 6,0 liegt, füge sauren Kompost hinzu. Wenn der pH-Wert über 7,0 liegt, fügen Sie granulierten Schwefel hinzu.
Wenn Sie sich entschieden haben, Brokkolisamen zu pflanzen, machen Sie etwa 1,5 cm tiefe Löcher im Abstand von etwa 8 bis 10 cm. Lege 3-4 Samen in jedes Loch, bevor du es mit Blumenerde bedeckst.
Gießen Sie gründlich und versuchen Sie, den gesamten Boden zu befeuchten, ohne dass sich Wasser ansammelt: Brokkoli bevorzugt eine gute Drainage. Du kannst eine Sprühflasche verwenden, um die Erde anzufeuchten.
Brokkoli kann bereits bei Temperaturen von bis zu 4 °C keimen. Wenn du die Stängel schräg abschneidest, fällt es der Pflanze leichter, Wasser im Inneren zu halten.