So stellen Sie die Pflanzung von Basilikum sicher: idealer Zeitpunkt, Standort und richtige Pflege…
Das Pflanzen von Basilikum ist ganz einfach: Ob im Garten, auf dem Balkon oder auf der Fensterbank, Basilikum wächst bei heißem Wetter fast von alleine. Wir zeigen Ihnen, worauf Sie beim Pflanzen und Pflegen achten müssen.
Basilikum ist aufgrund seines aromatischen Geschmacks eines der beliebtesten Kochkräuter. Die Pflanze ist pflegeleicht, benötigt aber viel Wärme und Sonne. Deshalb solltest du Basilikum ab Ende April pflanzen. Davor ist es in Frankreich oft noch zu kalt. Denn die Temperaturen sollten weder tagsüber noch nachts unter zehn Grad fallen.
Vorkultivierung von Basilikum
Um mehr Basilikum ernten zu können, ziehen Sie die Pflanzen früh auf der Fensterbank. In einem kleinen Setzlingsbehälter oder Blumentopf kannst du die Samen einfach schon im März auf die Erde streuen.
- Bedecken Sie die Samen nicht mit Erde, da sie Licht zum Keimen benötigen (Keimung im Licht).
- Gießen Sie sie nach der Aussaat leicht.
- Sobald die ersten Triebe erscheinen, solltest du sie etwa fünf Zentimeter auseinander halten. Auf diese Weise haben sie genügend Platz und entziehen sich nicht gegenseitig Nährstoffe.
- Sobald die Pflanzen größer sind und es draußen warm ist, kannst du sie in einem Abstand von etwa 20 Zentimetern im Garten aussäen.
Basilikum pflanzen auf dem Balkon und im Garten
Basilikum ist eine einjährige Pflanze, da es keinen Frost verträgt und den Winter nicht überlebt. Deshalb solltest du die Kräuter jedes Jahr im Garten aussäen oder Basilikum in einen Pflanzgefäß pflanzen. Es funktioniert auch auf dem Balkon. Im Winter können Sie die Pflanzgefäße einfach drinnen auf die Fensterbank stellen. Holen Sie sich auch die Basilikumtöpfe zum Überwintern ins Haus.
Ob im Garten oder auf dem Balkon, folgende Standortvoraussetzungen sollten Sie beachten:
Viel Sonne und windgeschützte Wärme Feuchter und wasserdurchlässiger Boden (Wasseransammlungen unbedingt vermeiden!) mindestens zehn Grad konstant Kein Frost
Drei Dinge sind wichtig für die Basilikum-Pflege:
- Genug Platz: Wenn du Basilikum im Laden kaufst, stehen die Pflanzen dicht an dicht und sterben schnell ab. Im Garten und auf dem Balkon solltest du diesen Fehler nicht machen und den Pflanzen viel Platz geben. Ideal ist ein Abstand von 20 Zentimetern zwischen den Pflanzen. In nährstoffreichen Böden sind auch kleinere Abstände möglich.
- Düngung: Um viel Basilikum ernten zu können, solltest du deine Pflanzen regelmäßig düngen. Ideal ist zum Beispiel Kaffeesatz, aber auch andere umweltfreundliche Düngemittel eignen sich. Wir haben die besten organischen Düngemittel für Sie zusammengefasst. Beschneiden: Um das Wachstum zu fördern, müssen Sie die Pflanzen beschneiden. Der ideale Platz ist in der Mitte einer Gabelung (siehe Bild). Dann wachsen neue Blätter nach. Du solltest die Pflanze auf jeden Fall beschneiden, bevor sich Blüten bilden. Andernfalls steckt die Pflanze ihre ganze Energie in die Blüten und nicht in neue Blätter.
- Übrigens: Wenn du die Pflanzen beschneidest, kannst du aus den abgeschnittenen Stängeln auch neue Pflanzen ziehen. Dazu legst du die Stängel einfach in ein Glas Wasser, bis sich nach etwa zehn Tagen Wurzeln bilden. Dann kannst du das kleine Basilikum einpflanzen.
Pflanzung und Pflege des gekauften Basilikums
Basilikum aus dem Supermarkt ist eine einfache Möglichkeit, selbst mit dem Anbau von Basilikum zu beginnen, da die Pflanzen bereits gewachsen und voll entwickelt sind. Du solltest dich jedoch immer für Bio-Basilikum entscheiden, um synthetische Pestizide zu vermeiden.
Damit du möglichst lange Freude an Basilikum hast, haben wir zwei Tipps:
Wenn Sie die Basilikumpflanzen in Blumentöpfen mit viel Platz und frischer, nährstoffreicher Erde aussäen, profitieren Sie viele Jahre davon. Allerdings ist sie vor allem im Winter sehr anfällig für Schädlinge. Besonders problematisch sind Mücken. Bei der Ernte von Basilikum solltest du niemals einzelne Blätter abschneiden, sondern immer ganze Zweige. Das fördert das Wachstum und auch in den Stängeln findet sich viel Aroma.