Diese mit Knoblauch verfeinerten Käsestangen stellen den ultimativen Snack für Filmabende dar. Eine überaus leckere Köstlichkeit; inspiriert von der italienischen Pizza. Leckerrr…
ZUTATEN
Für die Zubereitung des Teigs:
- 2 TassenMehl
- 6 St.Knoblauchzehen
- 1/2 Tassewarmes Wasser
- 1 TLTrockenhefe
- 1/2 TLPfeffer
- 1 TLZucker
- 1 TLSalz
Für die Zubereitung des Belags:
- 25 gButter
- 6 St.Knoblauchzehen
- 2 ELfrische Petersilie
- 1 TasseMozzarella
- 2 ELParmesan
REZEPTZUBEREITUNG
- Zunächst müssen Sie Mehl, gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz miteinander vermengen. Nebenbei vermischen Sie Hefe und Zucker in warmem Wasser miteinander, bis es sich aufgelöst hat. Nun geben Sie dies zu der Mehlmischung hinzu und kneten alles bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig stellen Sie an einen warmen Platz für etwa 45 Minuten, damit er aufgehen kann.
- In der Zwischenzeit verschmelzen Sie Butter und geben gepressten Knoblauch dazu und vermischen das Ganze. Danach fügen Sie noch frischgehackte Petersilie dazu.
- Den aufgegangenen Teig rollen Sie jetzt ca. 3 mm dünn aus und verteilen die geschmacklich vorgekostete Butter drauf. Anschließend verteilen Sie noch geriebenen Mozzarella und Parmesan drauf.
- Das Ganze kommt für etwa 7 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C. Jetzt müssen Sie den gebackenen Teig in eine Stangenform schneiden und servieren. Lassen Sie es sich schmecken!